Author name: Peneliti

Tim Pukat

Dra. Fathnun Tan. M. PA

Lahir di Ambon pada tanggal 10 Juli 1965, Saat ini berprofesi sebagai dosen dengan jabatan fungsional Lektor di Universitas Muhammadiyah Maluku Utara. Menyelesaikan pendidikan Sarjana (S1) bidang Administrasi di Universitas Pattimura Ambon dan Magister (S2) bidang Administrasi Negara di Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.Dalam bidang pengajaran, mata kuliah yang diampu meliputi Manajemen Sumber Daya Manusia, Manajemen […]

PUKAT Maluku Utara Hadir di Asia Partners Forum, Satu dari Empat Mitra Lokal yang Dipercaya Blue Ventures
Berita

PUKAT Maluku Utara Hadir di Asia Partners Forum, Satu dari Empat Mitra Lokal yang Dipercaya Blue Ventures

Pusat Kolaborasi Riset (PUKAT) Maluku Utara kembali menorehkan jejak kebanggaan di kancah regional. Lembaga riset yang berbasis di Maluku Utara ini resmi berpartisipasi dalam Asia Partners Forum (APF) 2026, forum jejaring mitra yang diinisiasi Blue Ventures (BV), selama dua hari, (28–29 April 2026), di Movenpick Resort & Spa, Jimbaran, Bali. Yang membanggakan, PUKAT Maluku Utara

Opini

Dapur Kami di Ujung Ketidakpastian Dunia

Seorang ibu dari Kelurahan Kalumpang, Ternate, kemarin pagi berdiri lama di depan lapak beras pasar Bahari Berkesan. Bukan karena memilih-milih kualitas. Tapi karena menghitung ulang uang di tangannya yang tidak cukup. Harga beras naik lagi. Bukan untuk pertama kali. Dan hampir pasti bukan untuk terakhir kali. Kejadian sederhana itu sebenarnya menyimpan kisah yang jauh lebih

Riset

Kajian Kearifan Lokal Sebagai Unsur Keragaman Budaya Dalam Mendukung Aspiring Geopark Ternate Tahun 2022

Kota Ternate merupakan salah satu wilayah yang memiliki warisan geologi dan keanekaragaman geologi yang berniali tinggi termasuk keragaman hayati dan budaya yang menyatu dan hingga saat ini masih terpelihara dengan baik. Warisan geologai dan warisan budaya baik benda maupun tak benda memiliki fungsi dan nilai yang tinggi bagi keseimbangan dan keberlanjutan hidup masyarakat lokal. Penelitian

Prof. Dr. Ahmad Talib
Opini

Danger Zone Pengolahan Produk MBG

Oleh: Ahmad TalibGuru Besar Perikanan Universitas Muhammadiyah Maluku Utara dan Ketua Yayasan PUKAT-MU, Wakil Ketua Persatuan Ahli Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Ternate KEHADIRAN ulat atau larva dalam makanan umumnya menandakan proses dekomposisi atau pembusukan yang tidak terdeteksi. Konsumsi makanan yang sudah terkontaminasi ulat atau telur serangga dapat berisiko menimbulkan berbagai efek terutama pada kesehatan. Beberapa

Opini

MBG: Antara Gizi dan Masalah

Oleh: Ahmad TalibGuru Besar Teknologi Hasil Perikanan UMMU dan Ketua Yayasan Pusat Kolaborasi Riset Maluku Utara (PUKAT-MU), Wakil Ketua Persatuan Ahli Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Ternate PROGRAM Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto bertujuan untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat, terutama anak-anak, dengan menyediakan akses ke makanan bergizi seimbang. Hal ini

Scroll to Top